每一個(gè)中國(guó)人都有自己的鄉(xiāng)愁！特別是在外拼搏的人對(duì)家鄉(xiāng)，更有著許多揮之不去的鄉(xiāng)愁，家鄉(xiāng)依舊是他們內(nèi)心最軟弱的地方。這個(gè)柔軟的地方也許就是記憶中難忘的家鄉(xiāng)味道，也許只是一碗米粉、一罐雞湯或者媽媽的拿手菜，家鄉(xiāng)的味道留存在心底，打開的是味蕾、儲(chǔ)存的是記憶、留下的是對(duì)故鄉(xiāng)深深的依戀。
尋找中國(guó)老味道，留住記憶鄉(xiāng)愁。6月22日，由湖南鹽業(yè)“雪天鹽”獨(dú)家冠名的央視新美食紀(jì)錄片《家鄉(xiāng)菜中國(guó)味》將與觀眾正式見面。該片由中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心、長(zhǎng)城影視東方龍輝文化傳播有限公司、湖南鹽業(yè)股份有限公司聯(lián)合出品，以留在人們記憶中最深處的味道為切入口，跟隨八大菜系傳承人，回到食材發(fā)源地，穿梭在山間、田野、小溪，尋找純天然食材，在故鄉(xiāng)最熟悉的籬笆藤下，還原故鄉(xiāng)兒時(shí)的味道。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人每當(dāng)嘗到這種特殊的味道，就會(huì)喚醒對(duì)家鄉(xiāng)、家人的無(wú)盡回憶。
湘菜大師任偉政與弟子們一起討論湘菜文化。
《家鄉(xiāng)菜中國(guó)味》攝制組足跡遍布山東、湖南、四川等地20多個(gè)城市，邀請(qǐng)中國(guó)八大菜系的頂級(jí)大師，通過(guò)大師歸鄉(xiāng)、回味、 探尋、制作的過(guò)程，真實(shí)記錄每位大師制作的家鄉(xiāng)菜，講述美食背后的故事。
尋找百姓餐桌上的家鄉(xiāng)味道。
同時(shí)，導(dǎo)演組穿梭于不同城市的大街小巷、鄉(xiāng)間田野，走訪上百戶百姓餐桌，從鄉(xiāng)愁的視角去解讀美食文化，不僅讓觀眾感受美食帶來(lái)的味蕾享受，同時(shí)彰顯了美食對(duì)于生活、家庭、家鄉(xiāng)帶來(lái)的文化影響。用一道道美味佳肴和一個(gè)個(gè)深入人心的小故事，展現(xiàn)了“家鄉(xiāng)菜”不僅僅是故鄉(xiāng)的精神寄托，更是“鄉(xiāng)愁之味、人間之味、中國(guó)之味”。
采訪民間美食傳人。
《家鄉(xiāng)菜中國(guó)味》節(jié)目由長(zhǎng)城影視東方龍輝文化傳播有限公司參與策劃，邀請(qǐng)頂級(jí)的美食紀(jì)錄片顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)和制作團(tuán)隊(duì)、國(guó)內(nèi)外美食家、文化大家共同參與到節(jié)目創(chuàng)作與拍攝中來(lái)。東方龍輝秉承創(chuàng)新與傳承的理念，講好老百姓餐桌上的故事，掀起一波“我心中的家鄉(xiāng)菜”討論熱潮。抓住中國(guó)人普遍的鄉(xiāng)愁情緒，以停留在人們記憶最深處那道家常菜為核心，講述美食背后發(fā)生的故事，讓現(xiàn)代人找到自己的“精神家園”留住鄉(xiāng)愁記憶。
湖南鹽業(yè)“雪天”鹽攜手《家鄉(xiāng)菜中國(guó)味》欄目為中國(guó)菜提味。
《家鄉(xiāng)菜中國(guó)味》是湖南鹽業(yè)股份有限公司繼《哈哈農(nóng)夫》之后，以新美食紀(jì)錄片的形式重磅登陸央視?！都亦l(xiāng)菜中國(guó)味》旨在通過(guò)傳播飲食文化、風(fēng)俗與技藝，來(lái)展現(xiàn)中國(guó)普通老百姓的幸福生活！這與的湖南鹽業(yè)旗下“雪天”鹽為中國(guó)菜提味的品牌理念不謀而合，雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，通過(guò)節(jié)目傳遞“自然純凈，為美好生活提味”的健康生活理念。片中湖南鹽業(yè)攜手八大菜系烹飪大師，尋找最具菜系特色的故鄉(xiāng)味道，用純度高于國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的雪天鹽，為尋常百姓的生活“提味”，為中國(guó)菜提味！
徽菜大師尹親林制作家鄉(xiāng)菜
《家鄉(xiāng)菜中國(guó)味》第一季共12集，每集時(shí)長(zhǎng)25分鐘，將于6月22日，在央視7套14:13與觀眾見面，網(wǎng)絡(luò)版同步播出，敬請(qǐng)期待！
