西湖區(qū)龍井茶產業(yè)協(xié)會會長商建農表示，眼下西湖龍井茶近3成已經冒芽，這段時間正是新芽的生長期，這次降溫不可掉以輕心。
“這次冷空氣會不會給茶葉造成影響，還得看這次降溫會不會帶來冰凍和霜凍。對于已經長了芽頭的茶樹來說，如果種植區(qū)溫度降到零下，那就可能遭遇冰凍，芽頭就面臨被凍壞的危險，即使溫度在零上1-2℃，也可能會因空氣流動等因素帶來霜凍，也會凍傷芽頭。尚未萌芽的茶樹不會受到影響。”商建農建議，對于已經冒芽、符合采摘條件的，茶農最好提前采摘，減少損失。冷空氣過境后，要及時修剪受凍葉體。
那么，冷空氣會影響西湖龍井茶的采摘期嗎？
商建農認為，近日來溫度回升很快，茶樹長勢良好，一些朝向好、光照充足的園地已經可以少量采摘，但總體來看，離大面積集中采摘期還有一段時間。“溫度低于10℃，芽葉的營養(yǎng)生長就會停滯，這時候遇上一波冷空氣，集中采摘期勢必會晚一段時間。”商建農說。
茶農王大姐說，前段時間天氣不錯，本想著再過個把星期就能采上一批茶了，這次冷空氣一來，估計得等到本月20日以后咯。
