昨天，南京市建鄴區(qū)食品藥品安全委員會辦公室聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)食藥督局、區(qū)農(nóng)辦、莫愁湖街道等單位部門在莫愁湖街道明園社區(qū)共同舉辦一場學習宣傳貫徹新《食品安全法》廣場活動，社區(qū)居民在家門口享受了一場實實在在的“民生大餐”。

        在現(xiàn)場，主辦方推出了一系列豐富多彩的“干貨”：釋疑解惑的新《食品安全法》圖片展，食品安全宣傳資料，以及現(xiàn)場受理食品安全舉報投訴等。現(xiàn)場居民關心最多的話題是上市場買蔬菜的相關問題。當天上午，建鄴區(qū)農(nóng)業(yè)辦公室的陳友研究員在明園社區(qū)附近的幾個菜場隨意取來了青菜、萵苣、甘藍、菜秧。陳友介紹，平常他們會在田頭現(xiàn)場檢測疏菜，為了讓老百姓零距離檢測蔬菜殘留農(nóng)藥，當天他們就干脆將“田頭檢測”搬到居民家門口。

        只見他們對4件樣品用農(nóng)殘“速測靈”一一進行，“不退色的合格”。圍觀的居民們目不轉(zhuǎn)睛地盯著洗脫液出現(xiàn)的變化，5分鐘左右，結果青菜蔬菜樣品顏色漸漸變紅，“這個蔬菜是問題蔬菜，可能有殘留農(nóng)藥。”不一會兒，居民蒯女士也拎著剛從菜場買來的芹菜讓工作人員現(xiàn)場檢測，安全通過。

       “聽說買來的青菜用小蘇打泡去殘留農(nóng)藥效果好，是嗎？”丁玉華大媽疑惑地向陳友研究員詢問起來。陳研究員表示，盡量不要使用，以避免造成蔬菜二次污染。清水浸泡洗滌法、堿水浸泡洗滌法、加熱烹飪法和清洗去皮法這四種方法，才是清除水果蔬菜殘留農(nóng)藥的家庭實用方法。

        新《食品安全法》對為無證食品生產(chǎn)經(jīng)營提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的法律責任是怎么規(guī)定的？對此，建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局法治科張菁給出了權威答案。“無證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為是嚴重的食品安全隱患，必須嚴厲打擊和懲處。”她說，明知未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件，視為有了共同從事違法行為的“合意”，法律上要承擔連帶責任。不僅責令停止違法行為，還要沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下罰款。“因此，今后居民在房屋出租時千萬不要隨意任性，如果是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的一定要看看是否合法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，否則，你收的租子還不夠賠本，甚至要負刑事責任。”