這幾天，白色的雪花讓杭州更增添了一份冬意，氣溫也降到了零度以下。在這樣的大冷天里，很多消費者都喜歡來一杯暖暖的熱飲驅寒，不少便利店和飲品攤點也瞄準了這一商機，紛紛推出飲料免費加熱服務來吸引顧客。

       然而，各種塑料瓶、易拉罐包裝的飲料統(tǒng)統(tǒng)被長時間放置在加熱柜中，而不少便利店又24小時營業(yè)，這意味著塑料瓶飲料也會被24小時不間斷加熱。對此，有消費者產(chǎn)生疑問，這些被長期反復加熱的塑料瓶是否會釋放出危害人體健康的有害物質呢？

       針對消費者的擔憂，專家表示，塑料瓶飲料最好還是常溫飲用。

       天氣冷

       顧客愛選加熱飲料

       昨天，記者走訪了幾家知名連鎖便利店，發(fā)現(xiàn)加熱飲料很受歡迎。

       記者來到中山北路上一家臺灣知名連鎖便利店，打算購買一瓶茶飲品。

      “您需要加熱過的嗎？我們提供加熱的飲品。”在店員的推薦下，記者發(fā)現(xiàn)收銀臺一邊放置著一臺小型三層加熱柜，里面放滿了各種塑料瓶裝的果汁、茶飲品和咖啡飲品。

      “現(xiàn)在天氣冷，來買飲料的顧客都喜歡這種加熱的飲料，只要我們提醒說有加熱過的，他們就不會要常溫的了。”店員告訴記者，這些被加熱過的飲料并不需要額外收費，所以大冷天特別受顧客青睞。記者在這家便利店中待了近20分鐘，發(fā)現(xiàn)有3位顧客選擇購買了加熱柜中的飲品。

       顧客金小姐告訴記者，自己常常在便利店購買加熱的咖啡飲料，“我一般吃完午飯會出來買一瓶這樣的飲料，天冷的時候喝最好了，路上還可以拿著暖暖手。”不過金小姐表示，她從未關注過塑料瓶加熱后會釋放有害物質的問題，在記者提醒后，她表示以后會選擇鋁罐或紙包裝的加熱飲料。

       塑料瓶飲料加熱后保質期無標準

       記者隨后來到位于鳳起路上的一家知名連鎖便利店，加熱柜的電子屏幕顯示，加熱柜的溫度設定為45℃。而在記者走訪的幾家便利店中，這是唯一一家使用有溫度顯示加熱柜的便利店。

      “我們的店是24小時不關門的，加熱柜也是全天開著，如果沒賣掉就一直放著在里面反復加熱著，賣完我們就會換一批新的，一般一周之內都能賣掉。”店員說。但當記者問到加熱柜中的飲料具體放了幾天，幾名店員都無法說出具體時間。

       塑料瓶裝飲料的保質期可以達9個月，但加熱后呢？店員告訴記者，他們會根據(jù)不同材質來給加熱柜中的塑料瓶飲料制定保質期，而這一標準則由商家自己定奪，目前并沒有相關參考標準，也沒有專業(yè)機構參與制定保質期時間。記者看到，在加熱柜里的飲料中，塑料瓶飲料的保質期為7天到14天，如果汁、奶茶、紅茶等飲品。而鋁罐的咖啡保質期則達到一個月。店員表示，只要沒有超過標注的保質期限，這些飲品都不會有質量問題。

      專家提醒

      塑料瓶飲料

      宜常溫飲用

      “凡是塑料瓶都不適合加熱，更適宜于常溫存放。”環(huán)保專家、國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴記者。據(jù)了解，市面上的塑料瓶瓶底會有一個帶箭頭的三角形圖標，里面會有一個數(shù)字，這些數(shù)字從1至7不等。一般裝飲料的塑料瓶都為數(shù)字1，即PET，也就是聚對苯二甲酸乙二醇酯。“隨著溫度的升高，塑料釋放出有害物質的可能性也會提高。特別是PET塑料瓶中的聚酯成分會隨著溫度的升高而釋放出來，產(chǎn)生致癌物質，對肝臟和人體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生危害。”董金獅說。

       董金獅建議，消費者如果想喝熱飲，最好是把塑料瓶中的飲料倒在玻璃杯、陶瓷或不銹鋼材質的容器中加熱更為安全。

       浙江大學高分子科學研究所副所長王利群也表示，PET主要材料為聚酯類，超過一定溫度后，長時間加熱會出現(xiàn)降解的情況。另外，聚酯類在加工成容器的過程中，需要添加穩(wěn)定劑、結晶成合劑、抗紫外線劑等添加劑，這些成分在加熱過程中也會釋放，通過飲料被人體攝入后會產(chǎn)生危害。

      不過，王利群也表示，通常情況來說，PET在40—50℃下加熱問題不大，但出于安全考慮，他也建議消費者不要長期飲用這樣的飲料。