順德釀酒業(yè)歷史悠久，久負(fù)盛名。50年代之前，順德的酒坊、酒廠己普及和分布到順德的每個角落，每個鎮(zhèn)都有釀酒作坊，其中大良、容奇和桂洲三地的釀酒作坊較為出眾，開設(shè)有20多家小酒坊，“前鋪后廠”是最常見的經(jīng)營模式，業(yè)主往往在賣酒的店鋪后方直接設(shè)立釀酒作坊，地產(chǎn)地銷，頗受歡迎。 [詳細(xì)介紹]