古巴龍蝦體內含高蛋白、低脂肪，且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的，宜于人體吸收。古巴龍蝦的蝦肉中鋅、碘等微量元素的含量要高于其他食品。老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。干凍無冰、分量十足、儲存簡單、冰箱冷凍、保質期長。