繼上周久久鴨等小食品添加劑超標(biāo)被曝光后，添加劑問(wèn)題依舊困擾著小食品市場(chǎng)的安全。昨日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局在監(jiān)督檢查工作中發(fā)現(xiàn)，袋裝“寶玉兔”牌花椒芽等6種食品不合格，不合格原因依舊是添加劑超標(biāo)。
因使用二氧化硫能讓食品看起來(lái)光鮮白凈，小食品市場(chǎng)中關(guān)于二氧化硫超標(biāo)事件屢見(jiàn)不鮮。在此次通報(bào)中，寶玉兔牌花椒芽、鑫匯牌金針菇及一款腌菜均是因二氧化硫超標(biāo)登上食藥監(jiān)黑榜。
除了二氧化硫，在甜食及口味偏甜的熟食中，為了節(jié)約成本，一些商家用“甜蜜素”代替糖使用。因攝入過(guò)量“甜蜜素”會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，今年已有多個(gè)案例對(duì)擅自使用甜蜜素的不法商家予以刑罰處罰，但效果尚不明顯。在此次抽檢中，周氏熟食等兩款食品中仍檢出甜蜜素。目前，食藥部門已對(duì)不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。
